PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tmavy lezak

tmavy lezak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
30 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.8 kg 50% 81 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 27.8% 80 % 20
Ziarno Special W Malt 0.2 kg 5.6% 65.2 % 315
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 5.6% 65.2 % 315
Ziarno chateau Crystal Malt 0.1 kg 2.8% 72 % 150
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.8% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Carafa 0.1 kg 2.8% 70 % 664
Suma 3.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12 g 70 min 11.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 16 g 15 min 4.5 %

Notatki

  • Słody palone na 5 minut w 76 stopniach
    14 kwi 2023, 16:57

Dyskusja