PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KAIPA'ks (Kruszyńskie AIPA)

KAIPA'ks (Kruszyńskie AIPA)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 70 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Zero 5-7,5 EBC 6 kg 69% 80 % 7
Ziarno Viking Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 3.4% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.6% 85 % 3
Ziarno Viking monachijski jasny 2 kg 23% 78 % 14
Suma 8.7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 12,7 % AA 15 g 55 min 12.7 %
Gotowanie CTZ 12,2 % AA 15 g 55 min 12.2 %
Gotowanie Chinook 12,7 % AA 10 g 10 min 12.7 %
Gotowanie CTZ 12,2 % AA 10 g 10 min 12.2 %
Whirlpool Chinook 12,7 % AA 20 g 45 min 12.7 %
Whirlpool CTZ 12,2 % AA 20 g 45 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 3 g Zacieranie 70 min

Dyskusja