PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 Belgian Blond

#40 Belgian Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
64 C 35 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 3 kg 81.1% 79 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.15 kg 4.1% 79 % 22
Ziarno Abbey Castle 0.15 kg 4.1% 80 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.05 kg 1.4% 72 % 4
Cukier Cukier (kandyzowany) 0,2kg 15.8blg 0.2 kg 5.4% 80 % 1
Suma 3.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 13 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 25 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Woda oaza 20000 g Gotowanie 1 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 0.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Sól kuchenna 0.2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja 18 stopni - zadanie drozdzy
    18,5 1 dzień
    19,5 2 dzień
    20,5 3 dzień
    21,5 4 dzień
    22,5 5 dzień

    Do gotowania 100g cukru
    po 3 dniach +100gram cukru rozp w 0.25 litra wody
    25 mar 2019, 13:56

Dyskusja