PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #022 Black IPA

#022 Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 83.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.17 kg 4% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.13 kg 3.1% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.08 kg 1.9% 70 % 837
Suma 4.21 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12.5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 8.5 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 16.5 g 10 min 10 %
Whirlpool Simcoe 30 g 12 min 13.2 %
Whirlpool Citra 16.5 g 12 min 12 %
Na zimno Simcoe 35 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja