PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier II

Witbier II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 100 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilzneński 1.55 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.3 kg 41.9% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 8.1% 75 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie SL Styrian Goldings 2015 10 g 60 min 5.3 %
Gotowanie SL Styrian Goldings 2015 15 g 5 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Kolendra indyjska 5 g Gotowanie 5 min
Zioło Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Zioło Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja