PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA pierwszy

West Coast IPA pierwszy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.93 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz Red X 5 kg 83.3% 79 % 30
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 16.7% 82 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 16.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Comet 10 g 5 min 8.8 %
Na zimno Chinook 35 g 5 dni 12 %
Na zimno Comet 40 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 3 dni 16.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 800 ml starter
gęstwa 11-dniowa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 6 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 1.72 g Zacieranie 90 min
Klarowanie whirflok 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja