PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 19.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
50 C 15 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 22.1% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.8% 77 % 26
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.8% 79 % 25
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.8% 80 % 18
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 34.5% 80 % 6
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.11 kg 1.5% 73 % 900
Ziarno zakwaszajacy 0.05 kg 0.7% 70 % 8
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.29 kg 4% 74 % 5
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.5 kg 6.9% 80 % 8
Suma 7.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 70 min 4.2 %
Gotowanie Hersbrucker 29 g 70 min 2.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 12 g 70 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja