PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The West C/C/C

The West C/C/C

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 42.3% 80 % 4
Ziarno Przeniczny Viking 0.58 kg 9.1% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.7% 79 % 45
Ziarno Pale Ale Malt Viking 2.8 kg 43.9% 80 % 6
Suma 6.38 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie calypso 20 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 7.1 %
Whirlpool calypso 30 g 0 min 8.5 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 11.7 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Lemon drop 50 g 3 dni 5.3 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 20 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 75% do pH 5.5 7.93 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy do wysładzania pH 5.9 3.73 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 8.18 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody Sól epsom 3.18 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody CaCl2 1.82 g Gotowanie 0 min
Klarowanie Whirlfloc t 0.45 g Gotowanie 5 min

Dyskusja