PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 76.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.4% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.7% 68 % 1200
Cukier Candi Sugar, Dark 0.25 kg 4.3% 78.3 % 542
Płynny ekstrakt Honey 0.7 kg 12% 75 % 2
Suma 5.85 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa przyprawa piernikowa 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy anyż 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Przyprawa piernikowa składająca się z;
    pieprz, goździki, kakao, imbir, ziele angielskie, cynamon, kolędra, gałka muszkatołowa.
    Wanilia 1/2 laski, anyż 1 gwiazdka.
    10 cze 2016, 13:58

Dyskusja