PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked

Smoked

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
67 C 30 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
34.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 41.7% 80 % 4
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 2 kg 27.8% 80 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 4.2% 75 % 350
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 4.2% 68 % 600
Dodatek Prażona pszenica IREKS 0.3 kg 4.2% 1 % 1600
Dodatek Łuska ryżowa 0.1 kg 1.4% 1 % ---
Cukier Biały cukier 0.2 kg 2.8% 99 % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 20 g 50 min 17.3 %
Gotowanie Galena 30 g 50 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 30 g 5 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 2 kory 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja