PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic #16 17-03-2023 r.

Single Hop Mosaic #16 17-03-20...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 76.9% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.4% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7.7% 75 % 30
Suma 6.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 55 g 2 min 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale Us 05 Fermentis Ale Gęstwa 160 ml Fermentum Mobile

Dyskusja