PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saj

saj

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 31.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • fussytm
    Piwowar
  • saj
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 60% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.3 kg 12% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 12% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 4% 70 % 299
Ziarno Château Caffe 0.1 kg 4% 70 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 4% 68 % 1200
Suma 2.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 15 g 10 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
04 Ale Suche 10 g ds

Dyskusja