PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 2-rzędowy 5 kg 69.9% 85 % 3
Ziarno Żytni 2 kg 28% 85 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.15 kg 2.1% 74 % 150
Suma 7.15 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 40 g 60 min 14.2 %
Whirlpool Chinook 50 g 20 min 13 %
Whirlpool Centennial 50 g 20 min 10.5 %
Na zimno Ekuanot 50 g 3 dni 14 %
Na zimno Motueka 100 g 3 dni 7 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 50 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja