PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rúgbrauð - ICELANDIC RYE PORTER

Rúgbrauð - ICELANDIC RYE PORTE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 150 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 177.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 172.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 230 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 15 kg 26.1% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann - Rye Malt 12.5 kg 21.7% 85 % 7
Ziarno BESTMALZ - Best Minich Dark 12.5 kg 21.7% 80 % 28
Ziarno Wheat, Flaked 5 kg 8.7% 77 % 4
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 5.2% 81 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 2.5 kg 4.3% 80 % 39
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 3 kg 5.2% 70 % 1400
Ziarno Peat Smoked Malt 1 kg 1.7% 74 % 6
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 3 kg 5.2% 71 % 600
Suma 57.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 250 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 250 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 7500 ml Fermentis

Dyskusja