PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. old ale PK

old ale PK

0
  • 19.3
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 8.4 %
    ABV
  • 14.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • old ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
68 C 90 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 6 kg 75.9% 80 % 6
Ziarno Carared 0.3 kg 3.8% 75 % 39
Ziarno Special X Best 0.3 kg 3.8% 75 % 350
Ziarno Bestmalz Red X 0.3 kg 3.8% 79 % 30
Ziarno Carahell Best 0.3 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 6.3% 80 % 2
Cukier Brown Sugar, Light 0.2 kg 2.5% 100 % 16
Suma 7.9 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Perle 10 g 15 min 7.3 %
Gotowanie Galaxy 15 g 15 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 400 ml Danstar

Notatki

  • 2 ml kwas mlekowy
    12 lut 2021, 23:31

Dyskusja