PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ IPA

NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.1 kg 70.7% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 24.1% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 5.2% 76.1 % 0
Suma 5.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 25 g 30 min 9.9 %
Na zimno Riwaka 100 g 3 dni 3.3 %
Na zimno Nelson Sauvin MX 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Nectaron 50 g 3 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Płynne 50 ml White Labs

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 21L - 3 ml kwas mlekowy
    wysładzanie 6L - 1.5 ml kwas mlekowy
    22 maj 2023, 12:19

Dyskusja