PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miodowe earl grey z imbirem i cytryną

Miodowe earl grey z imbirem i...

1
  • 15
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 35.1% 82 % 4
Płynny ekstrakt Honey 1.2 kg 21.1% 75 % 2
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 17.5% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 17.5% 80 % 2
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4.4% 75 % 45
<>abbey, cookie
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.4% 75 % 30
Suma 5.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z imbiru i cytryny (4/1) 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Earl grey 100 g Gotowanie 5 min
w tym 5g skórek cytryny
Czynnik do wody Chlorek wapnia 4 g Zacieranie 90 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja