PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial IPA

Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
73 C 10 min
78 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.1 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - Pale Ale Malt 8 kg 74.8% 85 % 7
Ziarno Bestmalz - Vienna Malt 0.4 kg 3.7% 81 % 8
Ziarno Brown Rice Hulls 1.5 kg 14% 80 % 0
Ziarno Bestmalz pszeniczny jasny 0.4 kg 3.7% 80 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 3.7% 80 % 2
Suma 10.7 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 60 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Galaxy 30 g 35 min 15 %
Gotowanie Citra 30 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Suszona pomarańcza 1 g 15 min 1 %
Gotowanie suszona cytryna 1 g 15 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saison Blend THE YEAST BAY Ale Płynne 35 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe whiskey średnio palone i Płatki dębowe Sherry Oloroso 100 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • płatki podzielone na dwa fermentory po 15 L piwa. 50 g whiskey i 50 g Sherry Oloroso ..
    Owoce suszone bez skórek. 3 pomarańcze i 1 cytryna
    13 lut 2016, 18:10

Dyskusja