PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Barley Wine 2.0

English Barley Wine 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 7.8 kg 94% 83 % 6
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.125 kg 1.5% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.125 kg 1.5% 72 % 200
Ziarno Castle Malting - Crystal 0.25 kg 3% 75 % 150
Suma 8.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 20 min 5 %
Gotowanie Challenger 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Alkaliczność 50-100, RA 0-50, Chlorki do siarczanów 2:1
    18 kwi 2021, 00:17

Dyskusja