PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbell

Dubbell

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6.5 kg 48.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 7.4% 74 % 90
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 7.4% 79 % 50
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 3.7% 70 % 290
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 1 kg 7.4% 81 % 6
Cukier Cukier kandyzowany 0.5 kg 3.7% 100 % 400
Suma 13.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 7.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 10 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 22.5 g Fermentis

Notatki

  • Cukier 60min
    Mech irlandzki 10min
    Brzeczka 15.06
    Burzliwa 14 dni
    Cicha 14 dni
    Rozlew 12.10
    Blg start 15,5
    Blg końcowe 1,5
    14 wrz 2021, 10:32

Dyskusja