PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DRY STOUT 12 BLG # 80

DRY STOUT 12 BLG # 80

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 85.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.6% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 6.9% 60 % 4
Suma 4.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella PH 25 g 45 min 6.8 %
Gotowanie Izabella PH 25 g 10 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella PH 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 23 g ---
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Tabletka Whirlfloc 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja