PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne Ale

Czarne Ale

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 25.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
25.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 82% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 8.2% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.15 kg 2.5% 75 % 65
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.1% 79 % 45
Cukier Brown Sugar, Dark 0.2 kg 3.3% 100 % 99
Suma 6.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie 75 min

Dyskusja