PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra SunRice

Citra SunRice

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 74.1% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 18.5% 85 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 7.4% 85 % 4
Suma 2.7 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Citra 34 g 5 min 13.5 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12.7 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5.75 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Ilość wody do wysładzania 8,7L w temp 78*C
    8 paź 2015, 20:49

Dyskusja