PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne

Ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
67 C 40 min
73 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
26 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 80.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.9% 85 % 4
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.6% 68 % 600
Ziarno Special X Bestmalz 0.1 kg 1.8% --- % 300
Ziarno Prażona pszenica IREKS 0.2 kg 3.6% --- % 1600
Suma 5.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 15 g 50 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 20 g 5 min 10.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja