PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner HibiSour 1

Berliner HibiSour 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Munich I 0.5 kg 8.3% 82 % 14
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Simpsons Best Pale Ale 3 kg 50% 85 % 5
Ziarno IREKS Wheat Malt light 2 kg 33.3% 83 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Zula 25 g 10 min 7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 10 min 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa hibiscus 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa hibiscus 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja