PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Golden Strong Ale

Belgian Golden Strong Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting pilzneński 7 kg 87.5% 81 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 1 kg 12.5% 85 % 3
Cukier Syrop cukrowy 1150 ml - 1.5kg cukru 0 kg --- % 1
Suma 8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Eureka 25 g 60 min 9.9 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 20 min 5.3 %
Gotowanie Bobek 25 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Styrian Eureka 25 g 0 min 9.9 %
Na zimno Styrian Goldings 25 g 7 dni 5.3 %
Na zimno Bobek 25 g 7 dni 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP530 - Abbey Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja