PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 51% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 15 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Chinook PL 25 g 20 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 15 g 0 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 15 g 0 min 3.5 %
Whirlpool Cascade PL 15 g 0 min 5.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Chinook PL 20 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Cascade PL 20 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Klarujesz pszenicę?????
magsaayos    2306 dni temu
Tak, klarowanie -> mniej syfu w butele, więc też mniejsza szansa że chmieliny się przedostana
ATP    2297 dni temu