PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout Pinta 'Mothman'

American Stout Pinta 'Mothma...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
68 C 25 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
43.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 49.6% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 16.5% 78 % 18
Ziarno Barley, Flaked 0.9 kg 14.9% 70 % 4
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyermann 0.25 kg 4.1% 65 % 1050
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 4.1% 70 % 1400
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 4.1% 83 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.3% 71 % 626
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Suma 6.05 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13.3 %
ctz
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Idaho 7 25 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho 7 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 14 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody kreda 4 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody epsom 1 g Zacieranie 90 min
albo gips
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Palone pod koniec zacierania
    Cel 16°
    ~50 IBU

    8 stycznia – 9 luty 2024 – otwarty Formularz Zgłoszeniowy Konkursu
    12 – 16 luty 2024 – recepcja piw do Konkursu (Browar PINTA – Wieprz)
    22 – 24 luty 2024 – obrady Jury Konkursu
    24 luty 2024 – ogłoszenie wyników Konkursu
    22 lis 2023, 17:39

Dyskusja