PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 84.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.1% 68 % 1000
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.4 kg 6.8% 73 % 110
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.4% 70 % 900
Suma 5.9 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia PH 45 g 45 min 8.3 %
Gotowanie PHEXP- ZU12 PH 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Zibi 20 g 45 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella PH 30 g 0 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja