PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
100 C 65 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
35.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 37.4% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.8 kg 20% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.46 kg 11.5% 80 % 16
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.4 kg 10% 70 % 128
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.15 kg 3.7% 72 % 236
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 3.7% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 5% 71 % 600
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.7% 55 % 985
Suma 4.01 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Calypso 8 g 60 min 14 %
Gotowanie Calypso 10 g 20 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Calypso 15 g 5 min 14 %
Whirlpool Calypso 25 g 20 min 14 %
Na zimno Calypso 42 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja