PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 FES

#35 FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
40.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 87.5% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Barley, Flaked 0.14 kg 1.5% 70 % 4
Suma 9.14 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 58 g 20 min 4.4 %

Notatki

  • 11 litrów + dwie laski wanilii przekrojone na pół macerowane w rumie strock 80% (15ml)
    11 litrów + śliwki wędzone (ok. 220g.) z wanilią macerowane w spirytusie 70%
    3 lis 2016, 20:42

Dyskusja