PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #33 Rye APA

#33 Rye APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 76.9% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 19.2% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.8% 75 % 59
Suma 5.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 17 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 36 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Simcoe (30 zabrałem-Darek) 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 13.4 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6.8 %
Whirlpool Simcoe (30 zabrałem-Darek) 30 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Equinox 27 g 0 min 13.4 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6.8 %
Na zimno Simcoe (30 zabrałem-Darek) 20 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja