PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 MALWINA'22 BALTIC PORTER

#14 MALWINA'22 BALTIC PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 27.3% 79 % 10
Ziarno Monachijski 3 kg 27.3% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 18.2% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.6 kg 5.5% 73 % 120
Ziarno Carahell 0.5 kg 4.5% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 4.5% 70 % 837
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 1.8% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.6% 60 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 1.8% 79 % 45
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 4.5% 73 % 20
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 0.9% 68 % 400
Suma 11 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie miks 35 g 60 min 10 %
Gotowanie miks 20 g 40 min 10 %

Notatki

  • Według receptury:

    Carafa - 10min przed końcem
    Caraaroma - 15min przed końcem
    23 lut 2022, 10:09

Dyskusja