PL | EN
Batch size
-
23 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
15 %/hEvaporation rate
-
29.1 liter(s)Boil size
-
--- %Boil loss
-
---Pre-boil gravity BLG
-
10 %Trub loss
-
--- %Dry hopping loss
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
KAWOWO-CYTRYNOWY STOUT
Shin created 2574 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Adjunct | wysłodziny z risa | 4.1 kg 100% | 80 % | 100 |
Sum | 4.1 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.65 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Centennial | 25 g | 60 min | 10.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
FM13 Irlandzkie Ciemności | Ale | Slant | 300 ml | Fermentum Mobile |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Flavor | Kawa ziarnista kruszona | 75 g | Boil | 5 min |
Flavor | Kawa ziarnista kruszona | 75 g | Secondary | 5 day(s) |
Notes
-
Fermentować w temp. 20 stopni C przez ok 5-7 dni ( skończyć jeżeli piana zniknie, a BLG spadnie do ok 20% początkowego.
Fermentacja cicha przez około 7 dni w temp 20 stopni C.
Butelkować z dodatkiem 130 g ekstraktu ciemnego rozpuszczonego i zagotowanego ze szklanką wody.
Re-fermentacja 14 dni.
Leżakować przez 21 dni w temp ok 10 stopni C.
Jan 10, 2016, 6:21 PM