PL | EN

West coast

0

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 15 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.9 kg 53.7% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 27.8% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 9.3% 75 % 55
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 9.3% 75 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 4 %
Gotowanie Premiant 30 g 20 min 6.6 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 4 %
Gotowanie Premiant 30 g 5 min 6.6 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 4 %
Whirlpool Premiant 20 g 20 min 6.6 %
Na zimno Cascade 40 g 3 dni 4 %
Na zimno Premiant 20 g 3 dni 6.6 %
Na zimno Amarillo 55 g 3 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Hopstand 85 stopni.
    22 cze 2021, 16:45