PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Smoked Malt | 2 kg 36.4% | 81 % | 6 |
Ziarno | Casle Malting Whisky Nature | 1 kg 18.2% | 85 % | 4 |
Ziarno | Grodziski pszeniczny wędzony dębem | 1 kg 18.2% | 80 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 18.2% | 79 % | 22 |
Ziarno | Brown Malt (British Chocolate) | 0.5 kg 9.1% | 70 % | 128 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 50 g | 60 min | 11 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 50 g | 0 min | 5.1 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 50 g | 0 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki dębowe | 25 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
Whisky Castle mocny
Wędzony Viking brzozą (1 kg) i olchą (1kg)
2 lis 2018, 12:45