PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Brett Rum 15l

RIS Brett Rum 15l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
54 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 57.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.7 kg 22.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 3.9% 75 % 60
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 4.6% 68 % 1202
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.25 kg 3.3% 55 % 985
Suma 7.6 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 45 g 60 min 7 %
Gotowanie First Gold 25 g 15 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wlp648 - brettanomyces bruxellensis trois vrai Ale Płynne 400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe po rumie 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja