PL | EN

K1

0

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 10 min
78 C 3 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 69.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.6% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 9.3% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.3% 60 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 60 g 15 min 10 %
Na zimno Azacca 50 g 14 dni 14 %
Na zimno Citra 60 g 5 dni 13.4 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Płatki wcześniej w 4 litrach wody podnieść do temp. 100*C ciągle mieszając
    Dolać do reszty wody ustawić na temp ok70 *C dodać słody
    Fermentacja temp.18-19*C
    Zacieranie gips piwowarski 4g

    Chmiel Azacca w pierwszym dniu fermentacji
    11 lip 2022, 01:05