PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA - gładkie cięcie #5

IPA - gładkie cięcie #5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.5% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.07 kg 1.3% 79 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 4.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 64.6% 80 % 4
Suma 5.42 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade PL 7 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 14 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 5 min 5.2 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 15.5 %
Whirlpool Cascade PL 35 g 30 min 5.2 %
Whirlpool Citra 35 g 30 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 160 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao, suszona skórka gorzkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wyszło 25,5L - 12blg
    odfermentowało do 3blg przed chmieleniem na zimno
    20 paź 2018, 19:08

Dyskusja