PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperator - pierwsze podejscie

Imperator - pierwsze podejscie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
74 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
62.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 46.3% 85 % 7
Ziarno Monachijski 3.5 kg 32.4% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 5.6% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.9 kg 8.3% 78 % 400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Płatki jeczmienne 0.4 kg 3.7% 85 % 3
Suma 10.8 kg

Chmiele

107 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 62 g 90 min 14.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4 %
Gotowanie Magnum 10 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • fermentować w 15C
    5 sty 2017, 15:58

Dyskusja