PL | EN

Górny Porter Belg

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 30 min
72 C 50 min
78 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
28.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 4.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 3.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.1% 70 % 299
Ziarno cookie viking malt 0.5 kg 4.1% 79 % 50
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 4.1% 75 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 56.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 8.1% 68 % 400
Ziarno viking caramel pale 0.5 kg 4.1% 30 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 8.1% 61 % 5
Ziarno Karmelowy 50EBC 0.4 kg 3.3% 40 % 50
Suma 12.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 55 min 10 %
Gotowanie Magnum 20 g 55 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • słody palone po 65min
    20 maj 2022, 11:17