PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DRY 1

DRY 1

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 28.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Wrzaskun
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
28.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2.2 kg 77.9% 80 % 7
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.125 kg 4.4% 60 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 7.1% 55 % 985
Dodatek płatki jęczmienne 0.3 kg 10.6% 85 % 3
Suma 2.825 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Target 10 g 10 min 10.5 %
Na zimno Centennial 10 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja