PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Diabeł Kociewski

Diabeł Kociewski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep pilsner 2 kg 41.7% 84 % 4
Ziarno Dextrin Malt-Crisp 0.6 kg 12.5% 80 % 3
Ziarno CaraBody-Viking Malt 0.6 kg 12.5% 80 % 6
Ziarno Pale Ale Clear Choice Extra-Crisp 0.5 kg 10.4% 80 % 3
Ziarno Carapils-Weyermann 0.2 kg 4.2% 80 % 4
Ziarno Pale Ale Maris Otter Extra-Crisp 0.2 kg 4.2% 80 % 5
Ziarno Carafa typ II-Weyermann 0.1 kg 2.1% 80 % 1100
Ziarno Carafa typ III-Weyermann 0.1 kg 2.1% 80 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 20 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Chinook 11 g 60 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Diamond Lager Yeast Lager Gęstwa 350 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kakaowiec ziarno łuskane (lekko prażone) 50 g Fermentacja cicha ---
Inne Płatki Dębowe (mocno przypalane) 20 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja