PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarno czarna porzeczka

Czarno czarna porzeczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
70 C 30 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
24.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz Red X 1 kg 23.3% 79 % 30
Ziarno strzegom Carmel sweet 0.2 kg 4.7% 75 % 60
Ziarno viking malt colorade pale base 1 kg 23.3% 79 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 23.3% 79 % 10
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 11.6% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 7% 71 % 600
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 7% 76.1 % 0
Suma 4.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sok z czarnej porzeczki 1000 g Gotowanie 5 min
Inne płatki drzewa wiśniowego 30 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja