PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny Stefan

Ciemny Stefan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
20.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński optima 2.2 kg 39.3% 82.6 % 4
Ziarno pszeniczny optima 3 kg 53.6% 82.2 % 4
Ziarno Carafa Special typ II 0.2 kg 3.6% 65 % 1150
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.1 kg 1.8% 75 % 65
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.1 kg 1.8% 65 % 1050
Suma 5.6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Pszeniczne Gęstwa 300 ml po warce 36

Dyskusja