PL | EN

Ale z kwiatami bzu

0

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 3 kg 85.7% 80 % 6
Ziarno Weizenmalz Best 0.3 kg 8.6% 82 % 4
Ziarno Cara Pils 0.2 kg 5.7% 79 % 10
Suma 3.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus 5 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Perle 10 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 5 min 6 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kwiat bzu czarnego 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kwiat bzu czarnego sok 100 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie 60 min