PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Knight of Hops & Malinowy Koktajl

#8 Knight of Hops & Malinowy K...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 80% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4% 78 % 4
Suma 6.25 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Equinox 20 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 0 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 20 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 200 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warka na pół:
    - 10 litrów - bez zmian
    - 10 litrów - dodatek 300g laktozy po zakończeniu gotowania; dodatek 1200g malin na 14 dni fermentacji cichej
    3 lis 2018, 23:56

Dyskusja