PL | EN

#4 Berliner Scheiße

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 45 min
77 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.04 kg 57.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.78 kg 42.9% 85 % 4
Suma 1.82 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 4.17 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP677 - Lactobacillus Bacteria Ale Płynne 65.22 ml White Labs
Mangrove Jack's M10 Workhorse Ale Suche 10.43 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trześnia/wiśnia/malinga 2608.7 g Fermentacja cicha 30 dni