PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Złe Kolońskie

Złe Kolońskie

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 30.3 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.9 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16 liter(s)
    Mash size
  • 20.1 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

8.8 BLG
3.4% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pilsner Malt 3.7 kg 90.2% 81 % 5
Grain Weyermann - Pale Wheat Malt 0.4 kg 9.8% 85 % 5
Sum 4.1 kg

Hops

22 IBU

Bitterness ratio 0.63 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau Tradition 30 g 60 min 5 %
Boil Hallertau Tradition 20 g 10 min 5 %
Aroma (end of boil) Hallertau Tradition 10 g 10 min 5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Wodę podgrzać do 43 stopni i dodać słody. Podgrzewać przez ok 30 min do temperatury ok. 66. Po 30 minutach zacząć powoli podgrzewać do 70 stopni (najlepiej przez kolejne pół godziny) i utrzymać temperaturę 70 przez 15 minut. Podgrzać do 78 stopni i rozpocząć wysładzanie do uzyskania ok 23 litrów brzeczki. Fermentować w temperaturze ok 17 stopni
    Mar 23, 2024, 1:18 PM

Discussion