PL | EN

Smoked RIS

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
35 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 4.4 kg 48.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 22.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 13.3% 79 % 6
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 2.8% 77 % 350
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.8% 75 % 150
Ziarno Carabelge 0.25 kg 2.8% 74 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.2% 74 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.8% 1 % 985
Ziarno Carafa II 0.25 kg 2.8% 1 % 1100
Suma 9.05 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 40 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 200 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 4 g Zacieranie 60 min